Bạn đang tìm một món ăn vừa ngon miệng, dễ làm, lại phù hợp cho bữa cơm gia đình? Chả giò cuốn bằng bánh đa Codosa là lựa chọn tuyệt vời. Lớp vỏ bánh đa giòn rụm kết hợp với phần nhân đậm đà, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Cùng Nadisa vào bếp học cách làm món cuốn chả giò từ bánh đa Codosa ngay nhé!

Nguyên Liệu Làm Chả Giò Bánh Đa Codosa

(Khẩu phần: 4 người)

Bánh đa cuốn Codosa: 1 gói

Thịt heo xay: 300g

Miến dong: 50g (ngâm mềm, cắt nhỏ)

Mộc nhĩ khô: 5 tai (ngâm nở, thái sợi nhỏ)

Cà rốt: 1 củ (bào sợi)

Hành tây: 1/2 củ (băm nhỏ)

Trứng gà: 1 quả

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi băm

Dầu ăn

Bún tươi, rau sống, dưa leo, nước mắm chua ngọt (ăn kèm)

Cách Làm Cuốn Chả Giò Từ Bánh Đa Codosa

Bước 1: Trộn Nhân Chả Giò

Cho thịt heo xay, miến dong, mộc nhĩ, cà rốt và hành tây vào tô lớn. Thêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa tiêu và trứng gà. Trộn đều tay cho nguyên liệu hòa quyện.

Bước 2: Chuẩn Bị Bánh Đa Codosa

Bánh đa Codosa có độ dẻo tự nhiên, không cần ngâm nước. Chỉ cần lau sơ bằng khăn ẩm nếu thích mềm hơn, sau đó cuốn trực tiếp với nhân.

Bước 3: Cuốn Chả Giò

Đặt một lượng nhân vừa phải vào giữa miếng bánh đa. Gấp hai bên mép lại, sau đó cuộn tròn tay thật chắc để chả giò không bung khi chiên.

Bước 4: Chiên Chả Giò

Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Cho từng cuốn chả giò vào chiên ngập dầu với lửa vừa. Khi thấy bánh đa chuyển màu vàng ruộm và giòn đều, vớt ra để ráo dầu.

Cách Thưởng Thức Chả Giò Codosa Chuẩn Vị

Chả giò sau khi chiên xong có thể ăn kèm với:

Bún tươi

Rau sống (xà lách, húng quế, tía tô...)

Dưa leo cắt lát

Nước mắm chua ngọt pha vừa miệng

Vị giòn rụm của bánh đa Codosa, hòa quyện với nhân chả giò béo ngậy, thơm ngon sẽ tạo nên món ăn đậm đà và hấp dẫn, thích hợp cho cả nhà cùng thưởng thức.

Món cuốn chả giò từ bánh đa Codosa không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ ngon miệng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món ăn giòn tan, hấp dẫn.

Để biết thêm thông tin về sản phẩm, bạn có thể truy cập trang Facebook của Nadisa Fresh Food.